Tips Dasar Memilih Santan

Tips cara dasar memilih santan kelapa sebelum membuat kue atau makanan, sebaiknya tentukan sebelum terjadi dengan masakan atau kue kita nantinya

Kelapa

Untuk santan, Pilih kelapa yang cukup tua dengan kulit berwarna coklat tua dan kering. Sedang untuk pelengkap kue waktu di hidangkan pilihlah kelapa yang muda, ditandai dengan warna kulit berwarna coklat muda, dan daging kelapa yang lebih empuk.

Untuk menghasilkan Santan yang putih bersih, sebelum diparut buang kulit kelapa hingga butiran kelapa tampak putih bersih. Untuk mendapatkan santan kental, tambahkan 300cc air hangat pada parutan dari 1 buah kelapa, remas-remas dan saring santannya.

Tambahkan lagi 300 cc air hangat sehingga didapat santan yang lebih encer

0 komentar: